Les liquides organiques, une des clés de notre santé.

Comment préserver un bon équilibre ?

Photo Candida Albican

Les liquides organiques, une des clés de notre santé.
Comment préserver un bon équilibre ?

Par martine baruch
Praticienne certifiée en acupression - Promotion 2019

 

Introduction

En Médecine Traditionnelle Chinoise, l’énergie (Qi), le sang et les liquides organiques  (LO) sont l’essence du corps humain. Ils trouvent tous leur source dans les aliments et les boissons que nous ingérons et c’est au travers du processus de décomposition et de transformation que s’opère la production de l’énergie, du sang et des liquides organiques. Notre système digestif est donc essentiel à la préservation de notre santé.

Je vais me pencher plus précisément, dans cet article, sur les liquides organiques. Comment sont-ils produits ? Quel rôle dans notre organisme ?  Quels sont les dysfonctionnements possibles ? Quels sont les principaux symptômes ? Quels traitements possibles et comment préserver le bon fonctionnement du système digestif pour permettre à ces liquides organiques de remplir leurs fonctions ?

Avant d’étudier le rôle des liquides organiques dans l’organisme, il me parait important d’expliquer le fonctionnement du système digestif.

 

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1. Le système digestif 

Schématiquement, le système digestif est constitué d’un tube continu et ouvert aux deux extrémités sur l’extérieur, c’est-à-dire de la bouche à l’anus.

Schéma : Source : M. Ruiz/LadyofHats

système digestif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comme illustré dans le schéma ci-dessus, le système digestif dans son ensemble assure la transformation et l’assimilation de la nourriture.

Ce mécanisme permet d’extraire l'énergie et les nutriments nécessaires à la survie de l'organisme. Le système digestif est donc une fonction vitale pour l’être humain.

La définition du système digestif humain, en Occident, englobe l'ensemble des organes chargés de récupérer la nourriture, la digérer, en extraire les nutriments et l'évacuer. Il comprend la cavité buccale, le tube digestif (Estomac, intestins, côlon...) et des glandes comme le Foie ou le pancréas.

En médecine traditionnelle chinoise (MTC), la description de ce système diffère à plus d’un titre. A la fois sur les organes impliqués dans le processus digestif mais également parce que le fonctionnement ou le dysfonctionnement du système digestif n’est pas axé sur une seule cause mais sur une série de relations interdépendantes entre les organes.

Le schéma de fonctionnement ci-dessous décrit le processus d’assimilation des aliments et boissons ingérés et le rôle des organes dans ce processus.

Schéma de fonctionnement :

Schéma de fonctionnement

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En MTC, le système digestif est clairement sous le contrôle du couple Rate/Estomac que ce soit pour la production de l’énergie, du sang et des liquides organiques.

 

2. Les liquides organiques

L’alimentation et les boissons sont la source des liquides organiques, c’est-à-dire l’ensemble des liquides du corps tels que la salive, la sueur, l’urine, le liquide céphalo-rachidien….

Les liquides organiques sont essentiels pour le corps en termes d’humidification, de nutrition et de régulation.

Ils ont comme principales fonctions :

  • d’humidifier et de nourrir l’organisme en transportant les substances nutritives,
  • de contribuer à la bonne circulation sanguine par la lubrification des vaisseaux sanguins,
  • d’harmoniser le Yin et le Yang en régulant la température du corps et l’adaptation aux variations climatiques. Les liquides organiques assurent également l’excrétion des déchets (urine, sueur…).

Il y a deux sortes de liquides organiques :

  • Les Jin, très clairs et fluides qui servent à nourrir et humidifier la peau et les muscles et donnent de l’éclat aux poils et aux cheveux. Ils sont sous le contrôle du Poumon et circulent avec le Qi protecteur.
  • Les Ye, plus épais, visqueux sont beaucoup plus riches et orientés vers les organes en profondeur. Ils nourrissent les os, la moelle, les viscères, le cerveau… Ils lubrifient les articulations et humidifient l’intérieur du corps. Ils sont sous le contrôle du réchauffeur moyen et circulent avec le Qi nourricier.

 

Les liquides organiques sont intimement liés au Jing, au Qi et au sang. Ils sont tous en partie produits à partir de l’essence des aliments et des boissons et sont complémentaires et interdépendants.

En effet :

  • le Jing est nécessaire à la production et à l’entretien des liquides organiques,
  • le QI contrôle toutes les étapes de transformation et transport des liquides organiques. Il retient les liquides organiques et peut activer la voie des eaux et permettre l’excrétion,
  • Le sang et les liquides organiques se nourrissent mutuellement.

 

La production des liquides organiques dépend essentiellement de l’activité de l’Estomac, réceptacle des aliments et des boissons,  et surtout de la Rate. Le couple Rate/Estomac est au cœur du processus de transformation et de séparation de ces liquides organiques.

Schéma Formation des liquides organiques :

Formation des liquides organiques

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les processus répétés de séparation des liquides purs et impurs consistent à guider ou éliminer les fractions pures vers le haut et les fractions troubles des aliments vers le bas dans un but d’élimination.

Nous voyons au travers de ce schéma que les fonctions des Poumons et des Reins sont nécessaires à la bonne réalisation du processus complet de transformation, séparation, transport et excrétion des liquides organiques. 

Les fonctions de transformation et transport s’appuient  sur la Rate. La fonction de diffusion dans le corps s’appuie sur les Poumons et la fonction de régulation globale de l’organisme s’appuie sur les Reins.

Si l’on rentre un peu plus dans le détail, d’autres organes et entrailles jouent un rôle dans l’ensemble du processus :

  • L’Estomac est donc le réceptacle de la nourriture et des boissons. Il est la source des liquides organiques.
  • La Rate est l’organe le plus important puisqu’elle contrôle la première transformation, la séparation du pur et du trouble et le transport. La Rate est le pivot de la montée et de la descente.
  • Les Poumons contrôlent la diffusion des liquides organiques sous la peau. Il fait également descendre une partie des liquides aux Reins et à la vessie. Le Poumon régit la circulation et régule la voie des eaux.
  • Les Reins sont également essentiels puisqu’ils fournissent à la Rate la chaleur indispensable dans le processus de transformation des liquides. Le Yang du Rein soutient également les organes du foyer inférieur dans leurs fonctions de transformation, de séparation et d’excrétion.
  • Le triple réchauffeur joue également un rôle puisqu’il fait circuler l’eau et les liquides organiques dans le corps.

 

3. Les principaux dysfonctionnements et traitements

Lorsque les liquides organiques ne sont pas correctement produits,  ils peuvent être insuffisants ou stagner.

On pourra alors voir apparaître des phénomènes pathogènes tels que :

  • sécheresse de la peau, des yeux, du nez ou encore de la bouche,
  • constipation ou d’humidité (œdèmes, rétention d’eau…) voire des glaires (crachats…).

 

Il n’y a pas vraiment de traitement uniquement axé sur les liquides organiques. En MTC, on commence en général à traiter l’énergie (Qi) et à travailler sur les fonctions des organes. Les liquides organiques se régulent tous seuls si le Qi et les organes fonctionnent bien.

Dans tout dysfonctionnement, on privilégiera dans tous les cas le traitement de la Rate, de l’Estomac et des Reins.

Dans les cas de déficience des liquides organiques :

Lorsqu’ils sont déficients, les liquides organiques ne peuvent plus assurer leurs fonctions d’humidification et d’apport nutritionnel. Des phénomènes tels que lèvres sèches, bouche et gorge sèche, peau sèche, soif, urine concentrée, et constipation apparaissent.

En général, la langue est plutôt rouge et sèche et le pouls est fin et rapide.

Les causes peuvent être un manque d’hydratation, une invasion chaleur, des transpirations abondantes ou encore des vomissements répétés.

  • Principe de traitement :


Augmenter les liquides organiques

Pour rétablir une production normale des liquides organiques, cela nécessitera de modifier l’alimentation, de bien s’hydrater et également de tonifier les fonctions des organes impliqués dans la gestion de ces liquides, c’est-à-dire principalement tonifier la Rate, l’Estomac et les Reins. Il conviendra également de stimuler une bonne circulation dans les méridiens.

  • Les points suggérés :

20 V  Point shu de la Rate pour tonifier le Qi et le Yang de la Rate.

21V   Point shu de l’Estomac. Quel que soit de type vide, plénitude, chaleur ou froid, 21V est le point essentiel pour rétablir l’équilibre de l’Estomac.

36E   Très bon stimulant des fonctions de l’Estomac et de la Rate pour tonifier le Qi et nourrir le sang.

6Rte  Point de tonification de la Rate et de l’Estomac.

3Rn   Point source du Rein, traitement du déséquilibre et de tonification de l’organe Rein.

23V   Point shu du Rein. Tonifie le Rein, fortifie le yang, nourrit le yin et régule la voie des eaux.

43V   Point shu des centres vitaux. Point très tonifiant et nourrissant notamment pour la Rate, le Rein et l’Estomac.

4DM  Ming Men réchauffe le feu, tonifie le Rein et élimine les chaleurs pathogènes.

 

Dans les cas de stagnations des liquides organiques :

Plusieurs stades sont possibles et sont liés à un dérèglement du métabolisme des liquides organiques. On pourra avoir des mucosités, des glaires et des œdèmes. Ce sont des productions pathogènes :

  • Les œdèmes, sont des liquides purs qui ne circulent pas et s’accumulent. Ils se divisent en deux classes, Vide ou Plénitude,
  • Les mucosités sont des liquides troubles épais et concentrés,
  • Les glaires sont des liquides troubles un peu plus fluides.

Ces stagnations proviennent de troubles dans l’activité des organes qui entraînent une accumulation des liquides dans le corps.

Dans de nombreux cas, ces accumulations sont souvent dues à un vide de Yang ou un excès de Yin au niveau du réchauffeur moyen (Rate-Estomac) et donc à une dégradation des fonctions de transformation et de transport.

.A cela, peuvent s’ajouter des facteurs pathogènes tels que du vent, de la chaleur, de la sécheresse, du froid ou encore de l’humidité.

Exemples de symptômes :

Glaires humidité

 Expectorations abondantes, blanches, plénitude poitrine et épigastre, nausées,
perte appétit, pas de soif, langue gonflée, enduit jaune et collant, pouls rapide et glissant

Glaires chaleur

Expectorations jaunes et collantes, oppression dans la poitrine, nausées, visage rouge,
bouche sèche, agitation, langue rouge et enflée, enduit jaune

Glaires froid

Expectorations blanches, aqueuses, froid dans la poitrine, membres froids, nausées,
langue pâle et enflée, pouls profond, glissant et lent

Glaires vent

Vertiges, nausées, vomissements, engourdissements des membres, toux avec expectorations
et raclement de la gorge, aphasie, langue gonflée, enduit collant, pouls tendu

 

Dans la majorité des cas, la langue est gonflée, recouverte d’un enduit blanc et gras, voire glissant. Il n’y a que dans les cas de chaleur pathogène, l’enduit est jaune.

Les symptômes vont être différents en fonction des localisations où sont situées ces accumulations et en fonction des organes touchés.

  • Principes de traitement (selon les cas) :

Chasser le vent ;

Eliminer la chaleur ;

Dissoudre les mucosités, glaires ;

Chasser l’humidité ;

Et bien évidemment tonifier la Rate, les Reins.

  • Les principaux points suggérés :

3F        Point qui élimine le vent et soumet le Yang du Foie et régule le réchauffeur inférieur

21VB   Point pour transformer et faire descendre les glaires, régule le Qi du corps.

10P     Point pour éliminer la chaleur du Poumon et éliminer les glaires

40E     Point qui transforme les glaires et toutes les mucosités quels que soient le lieu, l’origine, la nature, la forme…. Elimine les glaires du Poumon, du Cœur

22V     Point shu du triple réchauffeur qui régule Rate et Estomac, élimine l’humidité.
Draineur de l’eau et des liquides.

3RM    Point de drainage de l’humidité et la chaleur humidité sur le système urinaire.

8RM    Réchauffe le Yang et traite les vides de Rate et des Reins

9DM    Point qui fortifie la Rate, draine l’humidité et régule le réchauffeur moyen

14DM  Point pour chasser le vent et éliminer la chaleur pathogène

9Rte    Point de traitement de l’humidité et favorise la circulation des liquides. Régule la Rate.

Et ensuite pour tonifier les Reins, Rate et Estomac, reprendre les points identifiés dans les cas de déficience des liquides organiques.

Bien évidemment, selon la localisation des mucosités, glaires et œdèmes, le choix des points est à affiner en fonction des organes.

En complément du traitement de rééquilibrage énergétique, il est essentiel de renforcer son système digestif au quotidien avec une alimentation appropriée.

L’alimentation est en effet, une des causes d’un potentiel dérèglement du système digestif et surtout un des piliers du corps humain et de son bon équilibre.

 

4. L’alimentation, un des piliers de l’organisme 

Tous les aliments ont leurs spécificités et sont plus ou moins bénéfiques, selon les saisons, les modes de cuisson ou encore de consommation. De plus, une consommation en excès ou une carence de certains aliments peuvent entraîner des dérèglements de notre système digestif.

En MTC, il est reconnu 4 natures d’aliments et 5 Saveurs aux aliments.

  • La nature est une énergie qui prend en considération l’effet thermique généré par l’aliment dans le corps. Il y a les aliments de natures Fraiche ou Froide qui rafraichissent le corps  et les natures Tiède ou chaude qui réchauffent le corps.
  • Les saveurs sont liées aux cinq mouvements et permettent de tonifier l’organe associé.

- L’acide est en relation avec le Bois et l’organe Foie.

- L’amer est en relation avec le Feu et l’organe Coeur.

- Le doux est en relation avec la Terre et l’organe Rate.

- Le piquant est en relation avec le Métal et l’organe Poumon.

- Le salé est en relation avec l’Eau et l’organe Rein.

 

Sur le plan alimentaire il est important d’équilibrer les natures et saveurs qui doivent être présentes pour nourrir les 5 organes.

Comme illustré dans la pyramide alimentaire suivante, les aliments qui composent  un repas équilibré sont par ordre décroissant en termes de quantité,  les céréales et légumineuses en base, les légumes et les fruits. Ensuite, viennent les produits animaux en plus petite quantité, les produits laitiers et corps gras avec parcimonie. Les sucres sont à éliminer le plus possible.

 

 Pyramide alimentaire

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous ne détaillerons pas plus dans cet article, les aliments et leurs classifications en natures et saveurs qui font l’objet d’ouvrages dédiés.

Les recommandations essentielles pour une bonne digestion sont de :

  • Manger de tout en quantité raisonnable en fonction de sa morphologie, de son âge et de son activité ;
  • Prendre ses repas régulièrement avec un temps de repos du système digestif entre les repas ;
  • Prendre le temps de mastiquer pour faciliter le travail de décomposition ;
  • Eviter de boire avant les repas pour garder l’Estomac et les sucs digestifs à bonne température ;
  • Manger et boire chaud pour limiter le besoin d’énergie Yang de la Rate pour réchauffer le bol alimentaire.

 

Conclusion  

Le bon fonctionnement du système digestif est donc primordial à la production des liquides organiques et à un bon équilibre de l’organisme.

Cet équilibre est directement lié au bon fonctionnement des organes et passe notamment par une bonne alimentation.

La connaissance de la diététique chinoise permet d’équilibrer les natures et saveurs des aliments et favorise donc une bonne assimilation des aliments par l’organisme.

Le point que je souhaiterais approfondir dans le futur serait une approche complémentaire liée aux groupes sanguins. Cette  approche est née sous l’influence des théories du médecin américain Peter d’Adamo, scientifique convaincu que des aliments pouvaient prévenir et éviter des maladies. Ses études ont démontré que la consommation d’aliments, en fonction des lectines (protéines) et sucres aminés qui les composent, peut entrainer des réactions immunitaires différentes en fonction des groupes sanguins.

Tout un programme que je compte approfondir pendant les 3 ans de ma formation en Qigong Tuina.

 

Sources :

Manuel d’acupuncture – Peter Deadman & Mazin Al-Khafaji

Précis de Médecine chinoise – Professeur Eric Marié

Acupression et bases de Qigong Tuina – Amaël Ferrando

A la découverte de la diététique Chinoise – Josette Chapellet

4 groupes sanguins / 4 régimes Ed. 2003 - Peter d’Adamo

 

 

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